Gaufres, gaufrettes ou confiseries, tout est fabriqué de façon artisanale. Transmettre le plaisir. Nos boutiques Dunkerquoise, Eugène Blond et Afchain seront fermées exceptionnellement à 17h30 au lieu de 18h suite aux nouvelles mesures gouvernementales. Découvrez ou redécouvrez le reportage de TF1 consacré à la gaufre Flamande dans le JT de 13H du 08/01/2020. C'est aussi des articles sur le patrimoine régional nord, des recettes typiques du Nord et des actualités régionales. https://www.lagaufre.fr/magasin-en-ligne/côté-sucré/la-gaufre-du-nord Cliquez ici pour voir le reportage : De Lille, de Liège ou de Bruxelles, d'où vient vraiment la gaufre ? Dans un grand saladier, mettre la farine, au centre, ajouter les oeufs battus, le beurre en pommade et le mélange levure-lait. La gaufre fine est une spécialité du Nord du Comptoir des Flandres fabriquée artisanalement par la biscuiterie La Dunkerquoise. Nos boutiques Dunkerquoise, Eugène Blond et Afchain seront fermées exceptionnellement à 17h30 au lieu de 18h suite aux nouvelles mesures gouvernementales. La Gaufre Fourrée Dunkerquoise est une spécialité du Nord du Comptoir des Flandres fabriquée artisanalement par la biscuiterie La Dunkerquoise. Découvrez la recette de Gaufres flamandes fourrées à faire en 20 minutes. Laisser reposer 30min. Reportage : Dans le Nord, on se souhaite la bonne année en s’offrant des gaufres. Réserver. Tubo Noël Gaufre Fine est une spécialité du Nord du Comptoir des Flandres. Ingrédients : Farine de blé, spécialité sucrière (sucre, caramel, sirop de sucre inverti anti agglomérant) margarine, eau. sirop de glucose, oeufs entiers, sucre, levure, sel, amidon, miel 3.8%, alcool, arôme. Réalisé par la Confiserie Monluc Former les gaufres : Une fois le temps de repos écoulé, former des tas à l'aide de 2 cuillères et les disposer sur une plaque farinée. sachet de 8 gaufres. Avis pour « Gaufres des flandres à la vergeoise » de Reflets De France : éviter ce produit, occasionnellement et en faible quantité. La gaufre au maroilles n'est d'ailleurs pas le seul produit de la Pâtisserie de Flandres à recevoir un prix. Diluer la levure dans le lait tiède avec les 20g de sucre. Les tas doivent faire environ 15g. Il regroupe les 3 marques historiques Bêtises de Cambrai, la Dunkerquoise et les gaufres fourrées d'Eugène Blond. Peut contenir des traces de lait, soja, fruits à coque. Le Ch'ti Marché, spécialiste en Recette Gaufres de ducasse et produits terroir Nord. Le Ch'ti Marché, boutique chti spécialisée dans les produits Nord et autres spécialités gastronomiques chti. Bien pétrir afin d'obtenir une pâte homogène et … Christelle Pauwels prépare les waffes de début décembre à fin janvier et pour la fête des … Recette Gaufres de ducasse. Préparer le fourrage : Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre et le sucre glace, bien mélanger. Le comptoir des Flandres est un fabricant de gaufres et de confiseries depuis plus d'un siècle dans les Hauts-de-France. La particularité de cette gaufre, c’est qu’elle est feuilletée. Nos boutiques Dunkerquoise, Eugène Blond et Afchain seront fermées exceptionnellement à 17h30 au lieu de 18h suite aux nouvelles mesures gouvernementales. Après application du nappage, “on va la laisser refroidir et se figer“, explique Christelle, “c’est ce qui la rend si légère en bouche” ajoute-t-elle. Cuisson et préparation des gaufres :